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截至2025年12月31日，该产业在帕拉伊巴州拥有19,357个正式就业岗位，全年共涉及30,011份劳动合同。榨季带动就业成倍增长：有效劳动合同从6月的13,722个增至10月的20,103个（+6,381），8月入职人数占全年的52%。

2025年工资总额达495.8百万雷亚尔，12月平均工资2,741雷亚尔（约为最低工资的1.8倍）。全年培养青年学徒1,063名（12月在岗548名）。糖厂所在市镇集中了87%的就业岗位。